Bánh Muffin bơ

Mã số BN27

4 quả trứng gà

6 dải thịt heo xông khói, băm nhỏ

1 củ hành tây, bóc vỏ, băm nhỏ

1 cup nước cốt dừa

2 cup bơ, cắt hạt lựu, gọt vỏ, cắt nhỏ

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

½ tsp bột nở

½ tsp bột dừa

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho hành tây, thịt xông khói vào đảo đều và nấu trong vài phút. Dùng nĩa nghiền nát các miếng bơ và đánh với trứng

Bước 2

Thêm sữa, muối, tiêu, bột nở, bột dừa và khuấy đều. Thêm hỗn hợp thịt heo xông khói và khuấy một lần nữa

Bước 3

Phết dầu dừa lên khay Muffin, chia hỗn hợp trứng và bơ vào khay, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175ºC (350ºF) và nướng trong 20 phút

Bước 4

Chia bánh nướng ra đĩa và thưởng thức

Chúc bạn ngon miệng